إذا كنت تبحث عن وصفات القلاية الهوائية فيمكنك الحصول عليها للاستمتاع بتناول الأطعمة المفضلة لديك بشكل صحي، حيث أنها تساعدك في تناول الطعام المقلي بطريقة صحية بأقل نسبة دهون تتراوح ما بين %75 إلى %90، كما أنها أصبحت تجعلك متمكن من تحضير العديد من الوصفات مثل: الحلويات، الكفتة، الدجاج، البطاطس وغيرها.
أفضل وصفات القلاية الهوائية
تستطيع اتباع طرق إعداد وصفات القلاية الهوائية بطريقة صحية من خلال موقع هوملي كالآتي:
قلي البطاطس الطازجة
- كل ما عليك فعله لقلي البطاطس الطازجة في القلاية الهوائية هو أن تقشر البطاطس.
- قطعها بحجم متوسط وتغسلها جيداً لإزالة النشا عنها.
- ثم نقعها في مياه على خل لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة، ثم تغسلها بشكل جيد.
- جفف البطاطس باستخدام قطعة قطن لإزالة المياه الزائدة عنها.
- قم بوضعها في القلاية الهوائية وقلبها وضعها بالبرنامج المخصص لها، وبعد مرور نصف الوقت قلبها للحصول على بطاطس مقرمشة لونها ذهبي.
اشتري الآن من متجرنا قلاية زيت مولينكس 2 كيلو لتحضير أفضل وصفات القلاية الهوائية بشكل صحي وبجودة عالية، ويمكنك الحصول عليها بسعر تنافسي.
البطاطس الشيبسي
- احضر 2 حبة من البطاطس بحجم متوسط، ثم قطعها على شكل شرائح الشيبسي.
- اغلي المياه في إناء وأضف اليها كمية قليلة من المياه وملعقة صغيرة خل.
- قم بوضع البطاطس الشيبسي بالمياه المغلية واتركيها لتأخذ غلوة واحدة، ثم انزعها من المياه وضعها بالمصفاة لإزالة الماء الزائد عنها.
- جفف البطاطس بشكل جيد باستخدام قطعة من القماش نظيفة، ثم قم بوضعها في المقلاة الهوائية مع كمية قليلة من الزيت وقلبها.
- ضع شرائح الشيبسي على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تتراوح ما بين ثلث إلى نصف ساعة مع تقليبها بشكل مستمر.
كرات البطاطس بالجبن
تعد مرات البطاطس بالجبن وصفة من أجمل وصفات القلاية الهوائية التي تكفي لاثنان أو ثلاثة أشخاص وطريقتها كالآتي:
مكونات عمل كرات البطاطس بالجبن
- 3 حبات بطاطس بحجم متوسط او كبير.
- مشكل جبن للحشو (رومي، موتزاريلا، أي نوع جبن آخر رغبتك).
- ملح، كمون، فلفل اسود.
- بقسماط مطحون.
- بيضة واحدة مضروبة مع الفلفل الاسود والملح.
- دقيق يحتوي على ملعقة صغيرة من الثوم الباودر.
- زيت نباتي.
طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبن
- اسلق البطاطس بشكل جيد، ثم تهرسها جيداً لتصبح ناعمة بشكل تام.
- اخلط مع البطاطس كمية قليلة من البقسماط والتوابل، ثم قلبها بشكل جيد مع بعضها البعض.
- قم بحشو البطاطس باستخدام الجبن وشكلها على هيئة كرات، وقم بوضعها بعد ذلك في الدقيق ثم البيض قن البقسماط.
- ضع كرات البطاطس في الفريزر لمدة لا تقل عن ستين دقيقة.
- احضر القلاية الهوائية وادهنها بكمية قليلة من الزيت، ثم ضع بها كرات البطاطس وادهنها هي أيضًا بكمية قليلة من الزيت.
- شغّل القلاية على درجة مائة وعشرين واترك البطاطس لمدة تتراوح ما بين ربع إلى ثلث ساعة مع تقليلها باستمرار بعد مرور نصف الوقت.
ملحوظة هامة: يمكنك إضافة حشوة اللحم المفروم المعصج بدلاً من حشوة الجبن في وصفة كرات البطاطس.
البطاطا المشوية في القلاية الهوائية
يمكنك شوى البطاطا الحلوة بشكل صحي فهي تعد من أفضل وصفات القلاية الهوائية كالآتي:
مكونات البطاطا المشوية
- كمية من البطاطا الحلوة (حسب الرغبة).
- ورق زبدة أو رشة من المياه لعدم التصاق البطاطا بالمقلاة الهوائية.
طريقة تحضير البطاطا المشوية
- اغسل البطاطا الحلوة بشكل جيد لإزالة الطين عنها.
- ضع ورق الزبدة في الأسفل بالمقلاة الهوائية.
- قم بوضع البطاطا الحلوة على درجة حرارة مائتي لمدة تتراوح ما بين عشرين إلى اثنان وعشرين دقيقة مع التقليب باستمرار بعد مرور نصف المدة.
ملحوظة هامة: لو كانت المقلاة الهواية يوجد بها شبكة فلن تكون بحاجة إلى إضافة المياه.
سلق البيض بالمقلاة الهوائية
يمكنك أن تسلق البيض بكل سهولة في القلاية الهوائية باتباع الخطوات التالية:
- قم بوضع البيض على الشبكة الموجودة بالقلاية الهوائية على درجة حرارة مائة وعشرين.
- اترك البعض لمدة تتراوح ما بين خمسة عشر إلى ثمانية عشر دقيقة، ثم أخرجها وضعها في مياه مثلجة لمدة دقيقة، وبألف هنا.
البيض المقلي (الأومليت)
تعد وصفة البيض المقلي (الأومليت) من أفضل وأسهل وصفات القلاية الهوائية ويمكنك تحضيرها كالتالي:
- اخفق البيض مع كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود والكمون، ويمكنك أن تضيف إليه الحين الموزاريلا (حسب الرغبة).
- امسح القلاية الهوائية باستخدام الزيت من خلال الفرشاة، وضع البيض المخفوق واتركه على درجة حرارة مائة وعشرين لمدة تتراوح ما بين ثمانية إلى عشر دقائق.
- اهتم بتقليب البيض المقلي باستمرار بعد مرور نصف المدة.
البيض بالتوست والموزاريلا
هذه الوصفة المميزة من أهم وصفات القلاية الهوائية فكل ما عليك فعله اتباع الخطوات البسيطة الآتية:
- اخفق البيض مع كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود، ثم قم بإضافة الجبن الموزاريلا.
- ضع المزيج فوق التوست، ثم ادهن القلاية الهوائية بكمية قليلة من الزيت مع وضع التوست على حرارة مائة وستين.
- اترك التوست لمدة تتراوح ما بين خمسة إلى سبعة دقائق، قثم أخرجه وبألف هنا.
عمل الطعمية في القلاية الهوائية
يمكنك استخدام وصفة الطعمية التي تعتبر من أهم وصفات القلاية الهوائية بكل سهولة من خلال تنفيذ الخطوات الآتية قبل القلي مباشرة كما يلي:
- قم بإذابة ملعقة صغيرة من البيكنج صودا (بيكربونات الصوديوم) في ملعقة صغيرة من المياه الباردة وإضافة إليها ملعقة صغيرة بيكنج باودر ورشة كزبرة جافة.
- أضف المزيج إلى عجينة الفلافل (الطعمية) وشكلها على هيئة أقراص دائرية، ثم ادهن المقلاة باستخدام كمية قليلة من الزيت.
- اترك الفلافل إلى البرنامج المخصص لقلي البطاطس لمدة لا تقل عن ربع ساعة مع تقليبها بعد مرور نصف المدة.
في ختام مقالنا نكون قد سلطنا الضوء على وصفات القلاية الهوائية ومكوناتها وطريقة عملها، بجانب اختيار أفضل أنواع القلايات بجودة عالية وسعر مميز من متجرنا.
اقرأ ايضًأ : متجر هوملي لأفضل مستلزمات منزل و مطبخ